Veganismo, un aporte que podemos hacer todos.

Tal vez muchas veces, nos preguntamos qué podemos hacer para salvar el planeta. Cómo siendo simples individuos podemos aportar con un granito de arena para ayudar a que el medio ambiente no se deteriore. Pensamos quizás que solo científicos, políticos, o ecologistas son los llamados a buscar formas de enderezar el curso en el que está inmerso la tierra, donde sufre un desgaste día a día a causa de la contaminación provocada por el diario vivir de los humanos y la producción masiva del capitalismo.

No hace falta ser ingeniero ambiental, o un científico que desarrolle ideas innovadoras sobre ecología. Se puede dar un pequeño aporte desde casa con las costumbres diarias. Añadiendo a nuestros hábitos costumbres como el reciclaje y haciendo un gasto consciente y responsable. Pero posiblemente la mayoría de personas ignoran que la alimentación en base a consumo de carne es una de las causas más altas de contaminación.

 Tigantei Ramos es una de las personas que conoce estos datos, por lo que hace dos años optó por una vida sin consumir animales ni ninguna derivación de estos, explica que para la salud de su cuerpo "es la mejor opción que pudo haber tomado". Pero que su decisión fue sobre todo porque conocía los procesos por los que pasan los animales para luego convertirse en alimento, los cuales son sin ninguna conciencia o respeto por la vida o los seres vivos. Aparte de que para obtener la carne, dentro de estos procesos la contaminación que se causa en el medioambiente es "absurda", con un excesivo gasto de agua y energía. 

PETAlatino  una organización que lucha por los derechos de los animales y concienciar a la población sobre eso, coincide con estos datos y explica que actualmente una de las causas principales de la contaminación de agua es la originada con la "crianza de animales para consumo", ya que estos animales producen "10 veces más excremento y orina" que lo que producen los humanos. Describen que  según Naciones Unidas las industrias de carnes, producción de huevos y lácteos producen el "65% de la emisiones de óxido nitroso del mundo". 

Otro dato que informa PETAlatino es que se necesitan más de 2400 galones de agua para producir 1 libra de carne, mientras que para obtener 1 libra de trigo se usan solo 25 galones de agua. Estos son los datos que hacen que cada ves más personas opten por una alimentación libre de productos animales. Al igual que Tigantei, Juan José Ponce es vegano, no consume productos animales ni sus derivados y es una defensor de los derechos de los animales. Es un activista de ADLA  (Activistas por la Defensa y Liberación Animal) una organización anti-especista libertaria que defiende los derechos de la tierra y los animales, el antiespecismo no cree en una jerarquización en la que los seres humanos sean superiores a los animales, por lo tanto no tienen derecho a consumirlos como alimento. 

Juan José describe al veganismo como una alternativa para proteger al medio ambiente, ya que desde una  postura política  está vinculada al ecologismo. Explica que por ejemplo la FAO (LA Organización de agricultura y alimentación de las Naciones Unidas ) determina que la producción de ganadería intensiva es una de las principales causas responsables de la emisión de gases de efecto invernadero. Por lo que reducir o eliminar el consumo de carne en lo cotidiano tiene un impacto positivo en la naturaleza. 

La alimentación es una cuestión de salud y de gustos, pero como seres humanos habitantes de la tierra debemos pensar en la huella que nuestras vidas están dejando en el plantea. Así que el veganismo o un menor consumo de carne es una opción si alguien quiere dar un pequeño aporte al cuidado ambiental.